洪璇沛的開箱推薦文天地

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS員林有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮五花豬推薦評價

九月，愿所有的美好如約而來 2020-09-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 時間總是如一泓清水，兀自靜靜流淌，奔向遠方，不能挽留，也無法挽留。總有一天你會明白，有些人不用說再見，已經再也不見；有些情，無論你多么珍惜，都會在不知不覺中成了淡淡的記憶，留下一抹寂寞的傷，掛在歲月的墻。 站在時光的渡口，推開九月的門扉悄然而入，退卻八月的浮躁，九月的清涼迎面而來。倚在九月的門楣，心卻彳亍不安，那些曾經努力付出過的情，不知何時也隨夏遠去，淡到索然無味了。 以及那些深深以為永遠不會離開的人，也不知何時只留下一個孑然的背影？正如八月，還來不及好好擁抱，卻不得不揮手道別。看著九月就如約而至，心覺歡喜，我知道它從來不會遲到和缺席。 這個秋天的風，偶爾也會夾雜著夏季遺留下的熱，如記憶中那些時隱時現的往昔，即使時間可以沖淡過往，卻不能把所有記憶徹底抹去。驀然回首，很多情與事，依然亮錚錚的呈現出來，泛著幽深的，遺憾的光。 八月，不管有多么不舍，但是所有的美好還是在趕來的路上，內心依然會相信明天會更好，九月也會很好。 春去秋來，總有一些遺憾在心頭，也總有一些傷心不愿回頭，堅信生命里的一切風雨，都阻礙不了你對這個世界充滿了美好的鏗鏘腳步。因此，無論今天的風雨多么激烈，也打不濕明日的太陽。 行走光陰陌上，任歲月如梭，也要讓內心保持一份平和、淡然的心態。不把懊惱的情緒帶進明天，惟愿每一個明天都是陽光燦爛的日子。 當八月的繁華落幕，我知道九月的陽光一定會張開懷抱，攬我入懷，給我驚喜，來彌補八月留下的諸多遺憾。此刻，只想用一顆云卷云舒的心，將昨日的憂傷打包丟進舊時光里，帶上那個向往美好的靈魂，走進明天的赤楓靜婉里。 只要你的內心是美好的，那么一定會遇見美好，不錯過下一次明艷的花開。歲月如詩，人生如夢，我們不斷的成長，不斷的對未來有著美好的憧憬和期許。 為了人生更美好，我們不怕失敗，不帶頹廢，在困難面前越挫越勇。有最初的不懂事，到最后的成熟和穩重。四季有花開花落，生命有跌宕起伏。成長后的自己，才能懂得什么是責任？也會逐漸明白很多曾經的承諾，都抵不住似水流年。 不管你的人生之路，多么坎坷和荊棘叢生，一定要抱著美好的希望，不抱怨，不輕易放棄，好好熱愛生活。 懂得愛該愛的人，珍惜該珍惜的人。錯過的風景，錯過的人，就讓他如同落葉隨風而去，好聚好散，不用太過于留戀。人生路上的美景，處處皆是，只要你擁有一雙發現美的眼睛。 走進九月，就讓我們攜帶一顆秋水長天的靜美之心，豁達從容的行走。用虔誠的微笑來迎接秋的碩果累累，迎接九月的別樣澄澈美好。 不言秋風里落葉的惆悵，不言花落葉殘里的憂傷，用坦蕩蕩的情懷，鏤刻下九月里最溫柔的情，繪制最美的夢，譜寫最美的詩篇。 這個九月，愿所有的美好都能夠如約而來。 作者：襄楚雁麗（xcyl899），生活里，是一個簡單渺小的生意人。在冗雜的塵世，自由于喜歡的文字伊甸園。公眾號：xcyl1208。 >>>更多美文：抒情散文

春風拂面空氣新， 小河解凍楊柳嫩。 小徑盡頭籬笆門， 酒旗高挑又一村。 >>>更多美文：自創詩

在我們北方，入夏，才能滿眼滴翠。山綠了，水清了，各種昆蟲出生了。各色飛舞的蝴蝶在春夏之交到處閑逛，河邊，有成群的白蝴蝶伸出長長的喙喝水；花椒樹上，黃色的鳳蝶翩翩起舞；渾身長刺兒的大薊開出紅色的花，立即有桔色的蛺蝶吸食花蜜；白菜花一開，一種小白粉蝶就早早過來賞花。我們孩童早就準備了各種工具，捉蝴蝶。然而，卻總是在眼看到手的時候又讓它們溜之大吉。偶爾捉到一只，還有可能在拴線的時候一不小心被跑掉，那叫一個氣！ 大人們并不反對我們捉蝴蝶，還鼓勵捉，尤其是在園子里飛舞在小白粉蝶。說它可不是個好東西，過幾天小白菜上的小青蟲，就是它下的籽兒。花椒樹上那個大綠蟲，就是那個“黃大燕”（花椒鳳蝶）下的籽兒。所有蝴蝶都不是好玩意兒，山上那些毛毛蟲就是它們的后代！啊？我們真是不敢相信。一兩年后，通過觀察，我們才確信無疑。 有時在玩耍時看到柴火上有一個很小的像雞蛋殼一樣的東西，就撅下來去向大人請教，大人說這是洋剌子做的窩。它們躲在里面一個冬天，就會變成會飛的蝴蝶，然后把籽兒下在樹葉上，之后就變成洋剌子。你們上山玩兒在時候千萬要躲著點兒，要是被剌到，會讓你疼個半死。 可是，當我們上山玩耍或挖藥材的時候，就將大人的警告忘到八溝去了。被洋剌子剌到那是常有的事。其實即使不忘，也是防不勝防，洋剌子都在葉子的背面，很難發現。 洋剌子是一種渾身長滿刺毛，帶有黃綠相間條紋的蟲子，看著就十分可怕。它趴在樹葉的背面，吃著嫩葉，一不小心，就會被它剌到。有時，你在樹窠子里一過，突然胳膊上就會火燒火燎地刺痛，還奇癢無比，鉆心的難受，肯定就是被洋剌子剌了。它身上的刺毛毒性很大，人的皮膚一接觸，立即中招。如果你用手撓，結果更糟，不但疼痛更甚，面積還會擴大，而且疼的鉆心，那滋味，難以形容，簡直生不如死。 忍痛回到家里，也沒什么好辦法，大人端來大醬，在痛癢的地方抹上，立即火燒火燎，鉆心地痛癢，難受地原地打轉。大約半小時左右才會稍稍緩解。大醬干了自然脫落，但被剌的地方不能碰，一碰，就疼個半死，要過四五天才能好。去醫院？沒錢不說，醫生也沒轍。 醫生沒轍，老農有轍。這“轍”，絕對出乎你的想象，且要在被剌的地方即時解決。只是這“轍”，拿捏不好，不但無效，反而會雪上加霜。想知道嗎？且聽我細細道來。 當你走過一棵小樹，突然感到被洋剌子剌到了，你要立即停下腳步，將剌你的洋剌子找到，如果洋剌子太小，你要擴大搜索范圍，盡量找個大洋剌子，雖然不是它剌的你，也只好讓它充當替罪羊。 將這個大洋剌子用右手拇指和食指輕輕捏下來，放在左手手心里，此時不要害怕，手指肚和手心因為沒有汗毛孔，洋剌子的毒素無法入侵，你的手不會疼。將洋剌子的肚子朝上，用指甲或樹枝把它弄破，待流出汁液，再用手捏起這個倒霉的洋剌子，把汁液滴到被剌的皮膚上，用干凈的手指抹勻，疼痛立解！你說神奇不？我用這種辦法為自己和小伙伴們療傷，屢試不爽。可是千萬不要忘乎所以，你手里捏的可是個毒物，弄不好二次被剌，可別怨我沒提醒你喲！ 夏天，滿眼青翠，正是游山玩水的大好時光。然而，綠樹成蔭里，也是危機四伏。小時候上山，有三怕，一怕蛇，二怕馬蜂，三怕洋剌子。現在，人們夏季出游，一定要防這三種毒物，如果不幸遭遇了洋剌子，不妨用我告訴你的方法一試。現在有人發明了新方法，用膠帶反復粘被剌的皮膚，據說可以把毒毛粘掉，減輕疼痛。不過這方法，我可沒試過。（完） >>>更多美文：原創散文

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